V posledních letech se o bílkovinách mluví čím dál více – a právem. Protein je nezbytný pro správnou funkci organismu, podporu metabolismu i tvorbu svalové hmoty. Významnou roli hraje také při redukci hmotnosti. Právě na tomto principu je postavená proteinová dieta, která představuje efektivní a přitom šetrnou cestu, jak zhubnout a zlepšit své stravovací návyky.