Ingrediencie (porcie pre 2-3 ľudí):
* 500 g vykostených kuracích pŕs bez kože, nakrájaných na kúsky
* 2-3 strúčiky cesnaku, mleté
* 2 lyžice olivového oleja
* 1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
* kôra z 1 citróna
* 1 lyžička sušeného oregana
* Soľ a korenie podľa chuti
* Drevené špajle, namočené vo vode po dobu 30 minút
Príprava:
1. V miske zmiešajte nasekaný cesnak, olivový olej, citrónovú šťavu, citrónovú kôru, oregano, soľ a korenie.
2. Pridajte kuracie kúsky do marinády a uistite sa, že sú dobre obalené. Misu zakryte a dajte do chladničky aspoň na 30 minút marinovať.
3. Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu.
4. Marinované kuracie kúsky napichnite na namočené drevené špajle.
5. Umiestnite špízy na gril a opekajte asi 6–8 minút z každej strany, alebo pokiaľ nebude kura prepečené.
6. Kuracie špízy s citrónom a cesnakom podávajte horúce, ozdobené ďalšími plátkami citróna a čerstvými bylinkami, ak chcete.
Tento recept vhodný už od 1. fázy proteínovej diéty na kuracie špízy s citrónom a cesnakom má nielen nízky obsah sacharidov, ale je tiež plný chuti, čo z neho robí lahodnú a zdravú voľbu pre tých, ktorí dodržiavajú ketogénnu (či proteínovú) diétu.
Užite si prípravu a vychutnajte si tento pikantného pokrm a neváhajte sa obrátiť na náš receptár na ďalšiu inšpiráciu!