Ingrediencie (na 4 mini muffiny):
-
1 vrecko proteínového pudingu Dietalegre (napr. pralinka-orechy alebo čoko)
-
1 celé vajce (alebo 2 bielky – ak chceš menej tuku)
-
1/2 lyžičky prášku do pečiva
-
1 lyžica tvarohu (nízkotučného) – pre vláčnosť
-
štipka škorice, stévia alebo aróma podľa chuti
-
(voliteľne) pár kvapiek vody alebo mandľového mlieka – len pokiaľ je zmes veľmi hustá
Postup:
Predhrej rúru na 170 ° C (horkovzduch).
V miske zmiešaj obsah vrecka s vajcom, tvarohom, práškom do pečiva a korením/aromatom.
Vyšľahaj do hladkej zmesi. Pokiaľ je cesto veľmi tuhé, pridaj trošku vody.
Rozdeľ zmes do silikónových formičiek na muffiny (alebo malú zapekaciu misku).
Starostlivosť cca 12–15 minút, kým muffiny nezezlátnu a nie sú pevné na dotyk.
Nechaj vychladnúť - cesto krásne spevní a chutí ako klasické pečivo!
Tipy na obmeny:
Navrch môžeš dať pár kvapiek povoleného sirupu alebo lyžičku výživy bez cukru (ak je v 2. fáze dovolená).
Pridaj mletú škoricu, vanilku alebo strúhaný kokos.
Výživové hodnoty (1 porcia zo 4):
Bielkoviny: cca 5–6 g
Sacharidy: veľmi nízke (~1–2 g)
Tuky: podľa použitého vajcia a tvarohu (~1–2 g)