Predstavte si, že ste na pláži, postavíte si krásny piesočný hrad. Bude to skutočná pevnosť, s hradbami, vežami a hradnou priekopou. Ale čo sa stane, keď na neho začne fúkať vietor alebo do neho začne pršať? Hrad sa začne rúcať. Môžete naň hádzať viac piesku, ale pokiaľ nemáte pevný základ, hrad sa zrúti. A to je presne to, ako funguje naše telo. Bez pevného základu, ktorým sú bielkoviny, sa naše telo nemôže stabilne udržať.
Bielkoviny sú ako stavebné kamene nášho tela. Nielenže sú zodpovedné za rast a obnovu tkanív, ale aj za udržanie svalovej hmoty, čo je kľúčové práve v redukčnej diéte. Keď sa snažíme zhodiť nadbytočné kilogramy, často škrtíme kalórie a tým pádom energiu. Naše telo si potom siaha po rezervách, medzi ktoré patria tuky, ale aj svaly. Tu nastupuje význam bielkovín. Práve ony nám pomáhajú ochrániť svalovú hmotu a zároveň podporujú spaľovanie tukov, a to predovšetkým pri VLCD diétach.
Very Low Calorie Diet (VLCD), čiže diéta s veľmi nízkym obsahom kalórií, je špeciálny druh stravy, ktorý obsahuje mimoriadne nízke množstvo kalórií, obvykle menej ako 800 kalórií denne. Cieľom týchto diét je dosiahnutie rýchleho úbytku hmotnosti u ľudí, ktorí sú zdravotne ohrození kvôli svojej obezite. Bielkoviny sú dôležitou súčasťou VLCD, pretože pomáhajú chrániť svalovú hmotu počas rýchleho úbytku telesnej hmotnosti. Bez dostatočných bielkovín by mohol byť úbytok hmotnosti predovšetkým stratou svalovej hmoty, čo nie je žiaduce. Konkrétny obsah bielkovín v VLCD sa môže líšiť, ale všeobecne sa odporúča, aby bielkoviny tvorili aspoň 50-60% kalórií v diéte. Niektoré VLCD taktiež odporúčajú doplnky stravy s bielkovinami, aby sa zaistil dostatočný príjem. Jedným z týchto doplnkov môžu byť aj prípravky DIETALEGRE Je dôležité poznamenať, že VLCD by mala byť používaná iba pod dohľadom lekára alebo dietológa, pretože môžu mať vážne zdravotné riziká, pokiaľ nie sú správne sledované.
Predstavte si, že bielkoviny sú ako ochranný rytier, ktorý chráni váš piesočný hrad - svaly - pred útokom mora - teda pred úbytkom svalovej hmoty. Bez bielkovín by naše telo „zožralo“ vlastné svaly namiesto toho, aby spaľovalo tuk. A to by určite nebolo nič príjemné, že?
Čo sa týka konkrétnych potravín bohatých na bielkoviny, môžeme sa zamerať na mäso, ryby, vajcia, mliečne výrobky, strukoviny a orechy. Je dôležité, aby bola naša strava vyvážená a pestrá, a to aj v rámci bielkovinových zdrojov. Každá potravina totiž obsahuje inú kombináciu aminokyselín, ktoré sú základom bielkovín.
Ak sa teda chystáte na cestu redukčnej diéty, nezabúdajte na svojho verného rytiera – bielkoviny. Bez nich by sa vaše telo začalo uberať zlým smerom a vaša snaha o zdravšie telo by mohla byť márna. A tak, či už je vaša plážová pevnosť akokoľvek veľká alebo malá, bielkoviny budú vždy stáť pri jej obrane. Pretože bez pevného základu sa každý hrad zrúti. A to isté platí aj pre naše telo.